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牛肉と日本人 : 和牛礼讃

フォーマット:
図書
責任表示:
吉田忠著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 1992.3
形態:
216p ; 19cm
著者名:
吉田, 忠(1934-) <DA0040885X>  
シリーズ名:
人間選書 ; 162 <BN00037094>
書誌ID:
BN07440186
ISBN:
9784540911064 [4540911066]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 牛肉の本

芝田, 清吾

婦人画報社
7 図書 ベトナムのくらし : 日本の子どもたちがみた、未来へはばたく国、ベトナム

吉田, 忠正

ポプラ社
2 図書 牛肉

森安, 常義(1950-)

瀬戸出版
8 図書 トルコのくらし : 日本の子どもたちがみた、東西両文明の交差する国

吉田, 忠正

ポプラ社
3 図書 牛乳と日本人

吉田, 豊(1928-)

新宿書房
9 図書 ポーランドのくらし : 日本の子どもたちがみた、森と平原の国ポーランド

吉田, 忠正

ポプラ社
4 図書 アメリカ産牛肉から、食の安全を考える

岡田, 幹治

岩波書店
10 図書 ロシアのくらし : 日本の子どもたちがみた、新しく生まれ変わった国

吉田, 忠正

ポプラ社
5 図書 炎の牛肉教室!

山本, 謙治(1971-)

講談社
11 図書 食肉がわかる本 : 生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パ-ト別内容 = The book of meat

日本食肉消費総合センター

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6 図書 ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅

Schatzker, Mark, 野口, 深雪(1970-)

中央公論新社
12 図書 新食肉がわかる本 : 生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パート別内容 = The book of meat

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター