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欧風料理の基礎

フォーマット:
図書
責任表示:
中村勝三, 大西セチ, 金子きよ共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1949.2
形態:
16,343p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN06973808
子書誌情報
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所蔵情報
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1. 欧風料理の基礎. 新版
中村勝三,大西セチ,金子きよ著 , 光生館 , 1957

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1 図書 欧風料理の基礎

中村, 勝三(1895-1968), 大西, セチ, 金子, きよ

光生館
7 図書 魚・貝料理編

荒田, 勇作(1895-)

柴田書店
2 図書 西洋料理の基礎

主婦の友社

主婦の友社
8 図書 野禽獣料理編

荒田, 勇作(1895-)

柴田書店
3 図書 洋風料理

講談社

講談社
9 図書 仔牛・粉・御飯料理編

荒田, 勇作(1895-)

柴田書店
4 図書 西洋料理=基礎と応用

井上, 幸作(1903〜 )

柴田書店
10 図書 鶏卵・家禽料理編

荒田, 勇作(1895-)

柴田書店
5 図書 日本料理の基礎

土井, 勝(1921-1995)

日本放送出版協会
11 図書 料理の基礎と盛りつけの手本

土井, 勝(1921-1995)

世界文化社
6 図書 野菜料理編

荒田, 勇作(1895-)

柴田書店
12 図書 西洋料理の黄金比

Ruhlman, Michael(1963-), 谷, 水奈子

楽工社