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BBCフードチェック : 安全な食卓への実践ガイド

フォーマット:
図書
責任表示:
デビッド･エドワーズ,ピーター･バザルゲティ著 ; 浦和かおる訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 築地書館, 1991.5
形態:
189p ; 23cm
著者名:
書誌ID:
BN06854128
ISBN:
9784806767343 [4806767344]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 安全に食べるための基礎知識

Edwards, David., Bazalgette, Peter., 浦和, かおる(1939-)

築地書館
7 図書 「安全な食べもの」ってなんだろう? : 放射線と食品のリスクを考える

畝山, 智香子

日本評論社
2 図書 安全な食肉 : 農場から食卓まで

「食肉と健康に関するフォーラム」委員会

日本食肉消費総合センター
8 図書 食品安全管理のチェックポイント : 全

食品安全管理実務研究会

新日本法規出版
3 図書 東アジアにおける食を考える : 信頼できるフードチェーンの構築に向けて

福田, 晋(1957-)

九州大学出版会
9 図書 図解でわかる危ない食材 : 気になる農薬・遺伝子組み換え・養殖魚介の安全性をチェックする

渡辺, 雄二(1954-)

日本実業出版社
4 図書 食肉の衛生管理 : 安全な食肉を提供するために

日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
10 図書 食品安全学

中村, 好志, 西島, 基弘, 松浦, 寿喜

同文書院
5 図書 しのびよる危険な食品 : あなたの食卓は安全か?

島田, 久(1935-)

ABC出版
11 図書 食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは

伊藤, 恭彦(1961-), 小栗, 崇資(1950-), 早川, 治, 梅枝, 裕一(1961-)

リべルタス出版
6 図書 安全な食品をもとめて : 主婦たちの手づくり生活情報

安全食品連絡会

三一書房
12 図書 暮らしと環境 : 食の安全性

三浦, 敏明(1946-), 扇谷, 悟(1962-)

三共出版