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栄養学の最新知識. 改訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
川村信一郎訳編 ; 福場博保[ほか]共訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1971.4
形態:
vii, 259p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN06727947
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1 図書 栄養学事典

小池, 五郎(1919-), 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
7 図書 調理学

福場, 博保(1921-)

朝倉書店
2 図書 栄養化学

島薗, 順雄(1906-), 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
8 図書 大豆 : 畑で生まれた健康タンパク

福場, 博保(1921-)

女子栄養大学出版部
3 図書 栄養学

小池, 五郎(1919-), 福場, 博保(1921-), 細谷, 憲政(1925-), 吉川, 春寿(1909-1981)

朝倉書店
9 図書 食生活論

福場, 博保(1921-), 豊川, 裕之(1932-)

光生館
4 図書 新栄養学講座

小池, 五郎(1919-), 福場, 博保(1921-), 苫米地, 孝之助(1924-)

朝倉書店
10 図書 調味料・香辛料の事典

福場, 博保(1921-), 小林, 彰夫(1933-)

朝倉書店
5 図書 栄養化学

お茶の水女子大学家政学部, 稲垣, 長典(1912-1993), 福場, 博保(1921-)

岩崎書店
11 図書 調理科学実験ハンドブック

宮川, 金二郎, 福場, 博保(1921-)

建帛社
6 図書 食物学用語辞典

福場, 博保(1921-)

学文社
12 図書 食品の貯蔵と加工

木村, 進(1922-), 福場, 博保(1921-), 三浦, 洋(1920-)

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