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日本人の食事

フォーマット:
図書
責任表示:
塚崎進著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩崎書店, 1956.9
形態:
164, 4p : 図版 ; 27cm
著者名:
塚崎, 進(1918-) <DA00321682>  
シリーズ名:
写真でみる日本人の生活全集 / 渋沢敬三, 金田一京助, 岸本英夫, 和歌森太郎監修 ; 1 <BN07270144>
書誌ID:
BN0575120X
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1 図書 日本人のすまい

塚崎, 進(1918-)

岩崎書店
7 図書 移民の宴 : 日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活

高野, 秀行(1966-)

講談社
2 図書 日本人のための科学的に正しい食事術

西沢, 邦浩

三笠書房
8 図書 日本の食と農 : 危機の本質

神門, 善久

NTT出版
3 図書 日本の食事文化

熊倉, 功夫(1943-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
9 図書 憂食論 : 歪みきった日本の食を斬る!

柏井, 壽(1952-)

講談社
4 図書 マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる

長島, 博(1946-), 大崎, メグミ

誠文堂新光社
10 図書 健康を担う「日本の食」病気を生む「欧米の食」

長谷山, 俊郎(1942-)

農林統計出版
5 図書 魚食と日本人 : 水産と人・生活・地域のかかわり

林, 紀代美(1974-)

古今書院
11 図書 餅と日本人 : 「餅正月」と「餅なし正月」の民俗文化論

安室, 知(1959-)

吉川弘文館
6 図書 フランスで大人気の日本料理教室 : 教養としての日本の食文化

梛木, 春幸

三才ブックス
12 図書 巨大おけを絶やすな! : 日本の食文化を未来へつなぐ

竹内, 早希子 (1975-)

岩波書店