日本料理由来事典
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 奥村彪生[ほか]編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 京都 : 同朋舎出版, 1990.8
- 形態:
- 3冊 ; 27cm
- 著者名:
- 奥村, 彪生(1937-) <DA00689883>
- 書誌ID:
- BN05534700
- ISBN:
- 9784810491166 [4810491161] (上)
9784810491166 [4810491161] (中)
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