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給食工学

フォーマット:
図書
責任表示:
野村東太編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1978.9
形態:
358p ; 27cm
著者名:
シリーズ名:
給食学双書 <BN02352547>
書誌ID:
BN05378682
子書誌情報
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所蔵情報
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