給食実務
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 日本栄養士会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 1976.9
- 形態:
- 348p ; 26cm
- 著者名:
- 日本栄養士会 <DA02220653>
- シリーズ名:
- 給食学双書 <BN02352547>
- 書誌ID:
- BN05322098
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