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イタリア料理

フォーマット:
図書
責任表示:
ウェイヴァリー・ルート著 ; タイムライフブックス編集部編 [訳]
言語:
日本語
出版情報:
東京 : タイムライフブックス, 1972
形態:
2冊 (付録共) ; 29cm
著者名:
シリーズ名:
タイムライフブックス ; . 世界の料理||セカイ ノ リョウリ <BN01175898>
書誌ID:
BN0398652X
ISBN:
([本編])
(別冊(作り方))
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1 図書 ねじ曲げられた「イタリア料理」

Grasselli, Fabrizio, 1955-

光文社
7 図書 アルポルトのイタリア料理 : art on the dish

片岡, 護

日東書院本社
2 図書 イタリア人のイタリア料理

Buonassisi, Vincenzo, 木戸, 星哲

柴田書店
8 図書 イタリア料理探訪 : Le ricette regionali Italianeより

柴田書店

柴田書店
3 図書 素材を生かしたイタリア料理 : アクアパッツァのメニューから

日高, 良実(1957-)

柴田書店
9 図書 イタリア料理のアイデンティティ

Montanari, Massimo, 1949-, 正戸, あゆみ(1983-)

河出書房新社
4 図書 わかりやすいイタリア料理

吉川, 敏明(1946-)

柴田書店
10 図書 プロのためのわかりやすいイタリア料理

永作, 達宗

柴田書店
5 図書 イタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい

柴田書店

柴田書店
11 図書 シルバースプーン : イタリア料理のバイブル

Eat creative, 小松, 伸子

六耀社
6 図書 10皿でわかるイタリア料理

宮嶋, 勲

日本経済新聞出版社
12 図書 イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術

Artusi, Pellegrino, 中山, 悦子, 柱本, 元彦(1961-), 中村, 浩子, 工藤, 裕子(1968-)

平凡社