豊川, 行平, 宮木, 高明(1911-1974), 辺野喜, 正夫(1915-)
朝倉書店
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谷村, 顕雄(1927-), 豊川, 裕之(1932-)
南江堂
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谷村, 顕雄(1927-), 豊川, 裕之(1932-)
南江堂
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川井, 英雄, 丸井, 正樹, 川村, 堅, 池, 晶子, 荒木, 裕子, 岡崎, 英規(1969-), 吉川, 賢太郎, 杉山, 芳宏, 宮地, 竜郎, 杉山, 千歳, 斎木, まど香
建帛社
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川井, 英雄, 丸井, 正樹, 川村, 堅, 池, 晶子, 荒木, 裕子, 岡崎, 英規(1969-), 吉川, 賢太郎, 杉山, 芳宏, 宮地, 竜郎, 杉山, 千歳, 斎木, まど香
建帛社
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池田, 隆幸, 浅野, 行蔵(1950-), 市川, 晶子, 池田, 順子, 工藤, 慶太, 高島, 郁夫
三共出版
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内山, 充(1930-), 糸川, 嘉則(1933-), 豊田, 正武, 栄養学・食品学・健康教育研究会
同文書院
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