調理学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 川端晶子編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 学建書院, 1988.10
- 形態:
- 6, 336p ; 21cm
- 著者名:
- 川端, 晶子(1926-) <DA0083894X>
- 書誌ID:
- BN0385216X
- ISBN:
- 9784762408342 [4762408344]
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