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調理科学ハンドブック

フォーマット:
図書
責任表示:
杉田浩一〔ほか〕編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学建書院, 1981.9
形態:
283p ; 22cm
著者名:
杉田, 浩一(1929-) <DA01939308>  
書誌ID:
BN03789052
子書誌情報
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所蔵情報
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