食品工場における微生物制御
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 河端俊治,辻薦共編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 1975.11
- 形態:
- ix, 526p ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN02859924
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