冷凍食品と食品衛生

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フォーマット:

図書

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天野慶之,河端俊治編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 新思潮社, 1973

形態:

302p ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BN0137387X

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	冷凍食品; 食品衛生
分類・件名:	NDC6 : 498.55 NDLC : SC186 NDLSH : 食品衛生 NDLSH : 冷凍食品
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	レイトウショクヒントショクヒンエイセイ
著者名ヨミ:	アマノ, ケイシカワバタ, トシハル

内容紹介

目次情報

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1 図書冷凍食品事典日本冷凍食品協会, 天野, 慶之(1914-) 朝倉書店	7 図書実務食品衛生河端, 俊治, 春田, 三佐夫(1919-), 細貝, 祐太郎(1928-) 中央法規出版
2 図書加工食品と食品衛生河端, 俊治, 菅野, 三郎新思潮社	8 図書冷凍食品と食品衛生新思潮社
3 図書加工食品と食品衛生河端, 俊治, 菅野, 三郎新思潮社	9 図書冷凍食品と食品衛生新思潮社
4 図書新食品衛生学河端, 俊治同文書院	10 図書冷凍食品入門尾辻, 昭秀, 日本冷凍食品協会日本食糧新聞社
5 図書冷凍食品衛生管理読本高橋, 泰二(1926-) 中央法規出版	11 図書最新冷凍食品事典日本冷凍食品協会, 小原, 哲二郎(1907-) 朝倉書店
6 図書食品衛生事典河端, 俊治中央法規出版	12 図書要説冷凍食品日本冷蔵株式会社研究所, 山田, 耕二(1921-) 建帛社