食品工業における科学・技術の進歩 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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食品工業における科学・技術の進歩

フォーマット:

図書

責任表示:

日本食品工業学会編纂

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 光琳, 1983.11-

形態:

冊 ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BN01227244

ISBN:

9784771283084 [4771283087] (1)

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9784771299047 [4771299048] (8)

9784771200128 [4771200122] (9)

9784771200203 [4771200203] (10)

子書誌情報

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その他の標題:	Advances in food science and technology
主題:	食品工業
分類・件名:	NDC8 : 588 NDLC : PC21 NDLSH : 食品工業
注記:	日本食品工業学会 : 1994年(平成6年)6月日本食品科学工学会に名称変更各章末: 文献 10: 日本食品科学工業会創立50周年記念出版
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンコウギョウニオケルカガクギジュツノシンポ
著者名ヨミ:	ニホンショクヒンコウギョウガッカイニホンショクヒンカガクコウガッカイ

内容紹介

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