日本食物史 : 食生活の歴史 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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日本食物史 : 食生活の歴史. 新版

フォーマット:: 図書
責任表示:: 樋口清之著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 柴田書店, 1987.1
形態:: viii, 295p ; 22cm
著者名:: 樋口, 清之(1909-1997) <DA00448435>
書誌ID:: BN00860525
ISBN:: 9784388250912 [4388250910]

子書誌情報

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タイトルが類似している資料

1. 日本食物史 : 食生活の歴史
樋口清之著 , 柴田書店 , 1960

詳細

主題:	食物--歴史; 食生活--歴史
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDLC : GD51 NDLSH : 食物 -- 歴史 NDLSH : 食生活 -- 歴史
注記:	主な参考文献: p293-295 奥付の版表示:改訂新版
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンショクモツシ : ショクセイカツノレキシ
著者名ヨミ:	ヒグチ, キヨユキ

内容紹介

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目次情報

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5 図書改稿食物史 : 日本人の食生活の発展森末, 義彰(1904-1977), 菊地, 勇次郎第一出版	11 図書「おやじ」の日本史 : その役割はどう変わってきたか樋口, 清之(1909-1997) 祥伝社
6 図書日本の食物史 : 大陸食物文化伝来のあとを追って安達, 巌(1906-) 同文書院	12 図書日本・食の歴史地図吉川, 誠次(1922-), 大堀, 恭良(1934-) 日本放送出版協会