フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで. 改訂
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 楠見五郎著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 幸書房, 2023.9
- 形態:
- 109p ; 26cm
- 著者名:
- 楠見, 五郎
- 書誌ID:
- BD03705427
- ISBN:
- 9784782104774 [4782104774]
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