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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

フォーマット:
図書
責任表示:
畝山智香子著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 化学同人, 2021.12
形態:
230p ; 15cm
著者名:
畝山, 智香子 <DA17032340>  
シリーズ名:
DOJIN文庫 ; [006] <BC08899505>
書誌ID:
BC11880505
ISBN:
9784759825077 [475982507X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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畝山智香子著 , 化学同人 , 2009

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1 図書 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山, 智香子

化学同人
7 図書 お母さんのための「食の安全」教室

松永, 和紀

女子栄養大学出版部
2 図書 「安全な食べもの」ってなんだろう? : 放射線と食品のリスクを考える

畝山, 智香子

日本評論社
8 図書 食品安全リスク分析 : 食品安全担当者のためのガイド

豊福, 肇, 畝山, 智香子, 林, 裕造, 日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
3 図書 考える材料と見る視点

松田, 友義(1949-), 坂本, 一憲, 宍戸, 雅宏(1960-), 本山, 直樹, 田部井, 豊, 江頭, 祐嘉合, 小林, &hellip;

幸書房
9 図書 売り渡される食の安全

山田, 正彦(1942-)

KADOKAWA
4 図書 リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から

渡邉, 悦生(1940-), 大熊, 廣一(1951-)

養賢堂
10 図書 個性という幻想

森田, 尚人(1944-)

世織書房
5 図書 「健康食品」のことがよくわかる本

畝山, 智香子

日本評論社
11 図書 体の中の異物「毒」の科学 : ふつうの食べものに含まれる危ない物質

小城, 勝相(1948-)

講談社
6 図書 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

畝山, 智香子

化学同人
12 図書 「多言語社会」 という幻想

安田, 敏朗(1968-)

三元社