給食経営管理論. 第4版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2021.9
- 形態:
- iv, 315p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- Dai-ichi shuppan textbook series <BN05364305>
- 書誌ID:
- BC10093935
- ISBN:
- 9784804114361 [480411436X]
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