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カレント給食経営管理論. 改訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2021.4
形態:
vii, 243p : 挿図 ; 26cm
著者名:
松井, 元子 <DA19278603>
石川, 豊美 <DA19278614>
加賀谷, みえ子 <DA17882006>
河合, 潤子 <DA19279526>
小山, 洋子
佐伯, 孝子
相良, 多喜子 <DA18601022>
藤田, 静子
堀田, 千津子 <DA13246116>
三浦, 英雄 <DA19279559>
村元, 由佳利
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書誌ID:
BC07624749
ISBN:
9784767906966 [4767906962]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 カレント給食経営管理論

宮澤, 節子(1941-), 松井, 元子, 石川, 豊美, 尾木, 千恵美, 加賀谷, みえ子, 河合, 潤子, 相良, 多喜子, 冨田, 圭子, 野村, 幸子, 藤田, 静子, 堀田, 千津子, 三浦, 英雄

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7 図書 臨地・校外実習

加藤, 昌彦, 塚原, 丘美, 石川, 豊美, 岩崎, 祐子, 榎, 裕美, 兼平, 奈奈, 河合, 潤子, 小多, 沙知, 藤田, 静子, 堀田, 千津子, 三田, 有紀子

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2 図書 楽しく学ぶ給食経営管理論

木村, 友子(1942-), 井上, 明美, 宮澤, 節子(1941-), 岩井, 達, 尾木, 千惠美, 加賀谷, みえ子, &hellip;

建帛社
8 図書 身体疾患患者の精神看護 : リエゾンナースへの相談事例に学ぶ

平井, 元子

へるす出版
3 図書 カレント給食経営管理論

宮沢, 節子, 松井, 元子, 石川, 豊美

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富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満(1950-), 吉田, 和子(1948- 家政学), 市川, 陽子(1965-), 佐藤, 玲子, &hellip;

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4 図書 調理学実習 : 食べ物と健康, 給食の運営

大谷, 貴美子(1951-), 饗庭, 照美, 松井, 元子, 村元, 由佳利

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10 図書 給食経営管理実務ガイドブック

富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満, 吉田, 和子, 市川, 陽子, 佐藤, 玲子, 神戸, 絹代, 東川, 尅美, 濱田, 義和, 笹田, 陽子, 清水, 典子, 相良, 多喜子, 富田, 教代, 西川, 貴子(1951-)

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5 図書 給食経営管理実習

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6 図書 臨地・校外実習

加藤, 昌彦, 続, 順子, 塚原, 丘美, 石川, 豊美, 大木, 和子, 兼平, 奈奈, 河合, 潤子, 藤田, 静子, 堀田, 千津子, 三田, 有紀子, 森奥, 登志江(1945-)

建帛社
12 図書 ライフステージの栄養学 : 理論と実習

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みらい