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給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

フォーマット:
図書
責任表示:
市川陽子, 神田知子, 朝見祐也編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 2021.3
形態:
xii, 104p : 挿図 ; 30cm
著者名:
シリーズ名:
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第12巻 <BC06865874>
書誌ID:
BC06495334
ISBN:
9784263720394 [4263720393]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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2 図書 給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

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5 図書 給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

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6 図書 給食経営管理論

小松, 龍史(1952-), 外山, 健二, 朝見, 祐也, 中村, 丁次(1948-), 酒井, 徹, 岩井, 達, 茂木, &hellip;

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12 図書 給食経営管理論実習

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