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図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性. 第6版

フォーマット:
図書
責任表示:
堀江正一, 尾上洋一編著 ; 一戸正勝 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2020.10
形態:
x, 277p : 挿図 ; 21cm
著者名:
堀江, 正一 <DA17729257>
尾上, 洋一(栄養学) <DA18449019>
一戸, 正勝 <DA14428560>
岡部, とし子 <DA17032318>
河野, 緑
鶴身, 和彦
西島, 基弘 <DA12454220>
森田, 幸雄 <DA17856287>
山田, 隆
講談社サイエンティフィク <DA00235015>
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書誌ID:
BC03588610
ISBN:
9784065208175 [4065208173]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社
7 図書 食品衛生学

太田, 房雄(1942-), 西島, 基弘

建帛社
2 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性

西島, 基弘, 一戸, 正勝, 市川, 富夫

講談社
8 図書 食品安全学

中村, 好志, 西島, 基弘

同文書院
3 図書 図解食品衛生学実験

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 石田, 裕, 井部, 明広, 太田, 利子, 岡部, とし子, 千葉, 隆司, 村上, りつ子(1948-), 渡邉, 昭宣

講談社
9 図書 新しい食品衛生実験

西島, 基弘, 宮沢, 文雄, 安達, 修一

三共出版
4 図書 図解食品衛生学実験

一戸, 正勝

講談社
10 図書 新しい食品衛生実験

西島, 基弘, 宮沢, 文雄, 安達, 修一

三共出版
5 図書 食べ物と健康

田島, 真(1944-), 三浦, 理代, 秋田, 修, 西島, 基弘

同文書院
11 図書 絵でわかる食中毒の知識

伊藤, 武(食品), 西島, 基弘

講談社
6 図書 食べ物と健康 : ガイドラインまるごと理解

田島, 真(1944-), 松山, 惇, 三浦, 理代, 麻生, 慶一, 四宮, 陽子, 西島, 基弘

医歯薬出版
12 図書 今さら聞けない!Q&A食の安全と表示の知識

新蔵, 登喜男

ぎょうせい