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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

フォーマット:
図書
責任表示:
畝山智香子著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 化学同人, 2020.6
形態:
252p ; 19cm
著者名:
畝山, 智香子 <DA17032340>  
シリーズ名:
DOJIN選書 ; 83 <BA80251843>
書誌ID:
BB30950495
ISBN:
9784759816839 [4759816836]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品添加物

石綿, 肇, 西島, 基弘, 細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
7 図書 食品添加物

川城, 巌, 藤井, 清次(1909-), 岩尾, 裕之(1917-)

恒星社厚生閣
2 図書 解説食品添加物

藤井, 清次(1909-), 慶田, 雅洋(1932-)

光生館
8 図書 食品添加物

郡司, 篤孝

三一書房
3 図書 「安全な食べもの」ってなんだろう? : 放射線と食品のリスクを考える

畝山, 智香子

日本評論社
9 図書 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性

柳沢, 文徳(1918-)

日本放送出版協会
4 図書 有害食品一覧表 : 食品添加物の危険

郡司, 篤孝

三一書房
10 図書 食品添加物ハンドブック

川城, 巌, 藤井, 清次(1909-), 慶田, 雅洋(1932-)

光生館
5 図書 知ってほしい食品添加物のこと

原, 英二

日本消費者連盟
11 図書 食品添加物ハンドブック

川城, 巌, 藤井, 清次

光生館
6 図書 新・ヤマザキパンはなぜカビないか : 誰も書かない食品&添加物の秘密

渡辺, 雄二(1954-)

緑風出版
12 図書 食品安全の"脅威"とは何か : 添加物、残留農薬・輸入食品問題を通して

藤田, 哲(1929-)

藤田技術士事務所, 幸書房 (発売)