>> Google Books
このページのQRコード

食の社会史 : 兵食からチェーンレストランへ

フォーマット:
図書
責任表示:
茂木信太郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 創成社, 2019.1
形態:
xiv, 218, vip : 挿図 ; 19cm
著者名:
茂木, 信太郎(1948-) <DA01145155>  
書誌ID:
BB27779478
ISBN:
9784794425393 [4794425392]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 外食産業・21世紀戦略

茂木, 信太郎(1948-)

日本能率協会
7 図書 ニッポンの主婦100年の食卓 : 主婦の友100周年記念

主婦の友社

主婦の友社
2 図書 現代の外食産業

茂木, 信太郎(1948-)

日本経済新聞社
8 図書 「共食」の社会史

原田, 信男(1949-)

藤原書店
3 図書 フードサービスの教科書

茂木, 信太郎(1948-)

創成社
9 図書 ふらんすデカメロン

鈴木, 信太郎(1895-1970), 渡辺, 一夫(1901-1975), 神沢, 栄三(1930-)

筑摩書房
4 図書 国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが

魚柄, 仁之助(1956-)

青弓社
10 図書 マラルメ ; ヴェルレーヌ ; ランボオ

Mallarmé, Stéphane, 1842-1898, Verlaine, Paul, 1844-1896, Rimbaud, Arthur, 1854-1891, 鈴木, 信太郎(1895-1970)

筑摩書房
5 図書 秘められた和食史

Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-, 安原, 美帆

新泉社
11 図書 マラルメ ; ヴェルレーヌ ; ランボオ

Mallarmé, Stéphane, 1842-1898, Verlaine, Paul, 1844-1896, Rimbaud, Arthur, 1854-1891, 鈴木, 信太郎(1895-1970)

筑摩書房
6 図書 「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?

畑中, 三応子(1958-)

春秋社
12 図書 パンの百科

締木, 信太郎(1898-)

中央公論社