お好み焼きの物語 : 執念の調査が解き明かす新戦前史 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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お好み焼きの物語 : 執念の調査が解き明かす新戦前史

フォーマット:: 図書
責任表示:: 近代食文化研究会著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 新紀元社, 2019.1
形態:: 319p ; 20cm
著者名:: 近代食文化研究会
書誌ID:: BB27669877
ISBN:: 9784775316672 [4775316672]

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詳細

主題:	お好み焼き--歴史
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81 NDC10 : 383.81 BSH : お好み焼き -- 歴史
注記:	参考文献: p307-319
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	オコノミヤキノモノガタリ : シュウネンノチョウサガトキアカスシンセンゼンシ
著者名ヨミ:	キンダイショクブンカケンキュウカイ

内容紹介

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