西洋料理の黄金比 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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西洋料理の黄金比

フォーマット:

図書

責任表示:

マイケル・ルールマン著 ; 谷水奈子訳

言語:

日本語

出版情報:

立川 : 楽工社, 2018.11

形態:

263p ; 24cm

著者名:

書誌ID:

BB27346528

ISBN:

9784903063812 [490306381X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Ratio : the simple codes behind the craft of everyday cooking
主題:	西洋料理
分類・件名:	NDLC : EF27 NDC10 : 596.23 NDLSH : 西洋料理
注記:	索引あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	セイヨウリョウリノオウゴンヒ
著者名ヨミ:	タニ, ミナコ

内容紹介

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目次情報

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