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和食手帖

フォーマット:
図書
責任表示:
和食文化国民会議監修
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 思文閣出版, 2018.7
形態:
189p : 挿図, 地図 ; 19cm
著者名:
和食文化国民会議 <DA18652034>  
書誌ID:
BB26775074
ISBN:
9784784219131 [4784219137]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 和食文化ブックレット

和食文化国民会議

思文閣出版
7 図書 和食の歴史

原田, 信男(1949-), 和食文化国民会議

思文閣出版
2 図書 和食と健康

渡邊, 智子, 都築, 毅(1975-), 和食文化国民会議

思文閣出版
8 図書 和食と日本酒

増田, 徳兵衞, 和食文化国民会議

思文閣出版
3 図書 和食とは何か

熊倉, 功夫(1943-), 江原, 絢子(1943-), 和食文化国民会議

思文閣出版
9 図書 和食をつなぐ : 和食の文化を知り、家で味わうレシピ

ベターホーム協会

ベターホーム協会
4 図書 食材と調理

大久保, 洋子(1943-), 中澤, 弥子, 和食文化国民会議

思文閣出版
10 図書 日本の食文化

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
5 図書 和食文化とおもてなし

玉本, 美砂子

幻冬舎メディアコンサルティング, 幻冬舎(発売)
11 図書 鹿児島の食文化読本

千葉, しのぶ, エンガワスタジオ

鹿児島女子短期大学研究ブランディング部会
6 図書 日本人の伝統的な食文化和食

服部, 津貴子(1948-), こどもくらぶ

WAVE出版
12 図書 私の保存食手帖

飛田, 和緒

扶桑社