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日本料理はなぜ世界でいちばんなのか : 私が「吉兆」で学んだ板場道

フォーマット:
図書
責任表示:
渡辺康博著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : あさ出版, 2018.4
形態:
223p ; 19cm
著者名:
渡辺, 康博(1968-) <DA19040226>  
書誌ID:
BB26095488
ISBN:
9784866670546 [4866670541]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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