給食マネジメント実習 : PDCAによる. 第2版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 医歯薬出版, 2018.2
- 形態:
- xiii, 130, 38p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- トレーニーガイド <BA86537000>
- 書誌ID:
- BB25988535
- ISBN:
- 9784263707289 [4263707281]
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