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給食の運営管理論 : 計画と実務. 新訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
芦川修貮編著 ; 伊澤正利 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 2018.3
形態:
iv, 177p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
エスカベーシック <BA86222484>
書誌ID:
BB25872927
ISBN:
9784810314816 [4810314812]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 給食の運営 : 計画と実務

芦川, 修貮, 伊澤, 正利

同文書院
7 図書 給食の運営給食計画・実務論

富岡, 和夫(1927-), 相良, 多喜子

医歯薬出版
2 図書 栄養士のための給食実務論

芦川, 修貮, 古畑, 公

学建書院
8 図書 給食経営管理論 : 給食の運営と実務

豊瀬, 恵美子, 石原, 三妃

学建書院
3 図書 栄養士のための給食実務論

芦川, 修貮, 古畑, 公

学建書院
9 図書 給食経営管理論 : 給食の運営と実務

豊瀬, 恵美子, 岡本, 裕子

学建書院
4 図書 栄養士のための給食計画論

芦川, 修弐(1946-), 古畑, 公

学建書院
10 図書 栄養士のための給食実務論

芦川, 修貮, 古畑, 公, 篠原,能子, 田中, 弘之(1954-)

学建書院
5 図書 給食の運営給食計画・実務論

富岡, 和夫(1927-)

医歯薬出版
11 図書 栄養士のための給食計画論

芦川, 修弐(1946-), 古畑, 公, 篠原, 能子, 田中, 弘之

学建書院
6 図書 給食の運営給食計画・実務論

富岡, 和夫(1927-), 相良, 多喜子

医歯薬出版
12 図書 臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集

芦川, 修貮, 田中, 寛, 藤井, 茂

学建書院