佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する

フォーマット:: 図書
責任表示:: 佐々木敏著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.2
形態:: 367p : 挿図 ; 21cm
著者名:: 佐々木, 敏(疫学) <DA12799266>
書誌ID:: BB25642916
ISBN:: 9784789554497 [478955449X]

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その他の標題:	データ栄養学のすすめ : 佐々木敏の : 氾濫し混乱する食と健康の情報を整理する栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話世界てくてく『食』の解体新書一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ
主題:	栄養学
分類・件名:	NLM : QU145 NDC8 : 498.55 NDC9 : 498.55 NDC10 : 498.55 BSH : 栄養 BSH : 疫学 NDLSH : 栄養学
注記:	その他のタイトルはブックジャケットによる月刊栄養と料理「世界てくてく『食』の解体新書」(2007)と「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011-)から抜粋、加筆、再構成したもの出典: 各節末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ササキサトシノデータエイヨウガクノススメ : ハンランシコンランスル「ショクトケンコウ」ノジョウホウオセイリスル
著者名ヨミ:	ササキ, サトシ

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