食の文化を探る
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 石毛直道, 赤坂憲雄編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 町田 : 玉川大学出版部, 2018.2
- 形態:
- 188p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編] <BB13623062>
- 書誌ID:
- BB25595011
- ISBN:
- 9784472182068 [4472182068]
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