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食品学・食品機能学・食品加工学. 第3版

フォーマット:
図書
責任表示:
長澤治子編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 2017.2
形態:
x, 278p : 挿図 ; 26cm
著者名:
長澤, 治子 <DA14887193>  
シリーズ名:
食べ物と健康 <BB09327612>
書誌ID:
BB23497554
ISBN:
9784263707159 [426370715X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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長澤, 治子

医歯薬出版

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江指, 隆年(1939-), 森高, 初惠, 渡邊, 智子

第一出版