鯨を生きる : 鯨人 (くじらびと) の個人史・鯨食の同時代史

フォーマット:

図書

責任表示:

赤嶺淳著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 吉川弘文館, 2017.3

形態:

5, 283p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm

著者名:

赤嶺, 淳(1967-) <DA14843314>

奥海, 良悦(1941-) <DA18693858>

和泉, 節夫(1946-) <DA1869387X>

和泉, 諄子(1947-) <DA18693880>

池田, 勉(1933-) <DA18693891>

岡崎, 敏明(1941-) <DA18693905>

常岡, 梅男(1941-) <DA18693916>

大西, 睦子(1943-) <DA18693927>

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シリーズ名:

歴史文化ライブラリー ; 445 <BN15361347>

目次情報:

個人史と同時代史 : プロローグ	赤嶺淳著
鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ	奥海良悦 [述]
鯨はすべてでした	和泉節夫, 和泉諄子 [述]
百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ	池田勉 [述]
それじゃぁ、プロの仕事やない	岡崎敏明 [述]
こんなに美味しいものは、ほかにない	常岡梅男 [述]
鯨一頭食べる会、またやりたいな	大西睦子 [述]
鯨革命と捕鯨の多様性	赤嶺淳著
銃後の鯨肉 : 伝統食か、代用食か?	赤嶺淳著
国民総鯨食時代 : マーガリンと魚肉ソーセージ	赤嶺淳著
稀少資源化時代の鯨食文化 : サエズリの伝播と鯨食のナショナル化	赤嶺淳著
クジラもオランウータンも?	赤嶺淳著

個人史と同時代史 : プロローグ	赤嶺淳著
鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ	奥海良悦 [述]
鯨はすべてでした	和泉節夫, 和泉諄子 [述]
百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ	池田勉 [述]
それじゃぁ、プロの仕事やない	岡崎敏明 [述]
こんなに美味しいものは、ほかにない	常岡梅男 [述]

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書誌ID:

BB23075928

ISBN:

9784642058452 [4642058451]