食品衛生学

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食品衛生学. 第4版

フォーマット:

図書

責任表示:

植木幸英, 野村秀一編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 講談社, 2016.9

形態:

x, 181p : 挿図 ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノトケンコウショクヒントエイセイ <BA3823828X>

書誌ID:

BB22247132

ISBN:

9784061553897 [4061553895]

子書誌情報

所蔵情報

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1. 食品衛生学 : 食べ物と健康. 第3版
増田邦義, 植木幸英, 野村秀一編 , 講談社 , 2011

詳細

その他の標題:	食べ物と健康食品と衛生
主題:	食品衛生
分類・件名:	NDLC : SC186 NDC9 : 498.54 NDLSH : 食品衛生
注記:	編集: 講談社サイエンティフィク参考書とホームページURL: p173
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンエイセイガク
著者名ヨミ:	ウエキ, ユキヒデノムラ, シュウイチコウダンシャサイエンティフィク

内容紹介

目次情報

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