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給食経営管理論

フォーマット:
図書
責任表示:
香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2016.9
形態:
xi, 154p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15 <BB15159964>
書誌ID:
BB21954258
ISBN:
9784807916757 [4807916750]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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石田, 裕美(1960-), 縄田, 敬子, 堀端, 薫, 高橋, 孝子, 辻, ひろみ(1962-), 平澤, マキ, 佐々木, ルリ子, 亀田, 明美, 金光, 秀子, 寒河江, 豊昭, 小林, 奈穂

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石田, 裕美(1960-), 登坂, 三紀夫, 高橋, 孝子, 医薬基盤・健康・栄養研究所

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韓, 順子, 大中, 佳子

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吉田, 勉(1927-), 名倉, 秀子

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