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中華

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 枻出版社, 2016.3
形態:
191p ; 21cm
シリーズ名:
Food dictionary <BB21134425>
書誌ID:
BB21518904
ISBN:
9784777939916 [477793991X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 中華料理進化論

徐, 航明

イースト・プレス
7 図書 中国料理百科理論と名菜譜抜萃600選

顧, 中正

中国菜譜研究会
2 図書 中華料理の文化史

張, 競(1953-)

筑摩書房
8 図書 中国の食譜

中村, 喬(1936-)

平凡社
3 図書 中華料理独習書

似内, 芳重(1903-)

主婦之友社
9 図書 中国食品事典

田中, 静一(1913-)

書籍文物流通会
4 図書 基本の中華レシピ : 決定版

祐成, 二葉, 主婦の友社

主婦の友社
10 図書 食経

中村, 璋八(1926-), 佐藤, 達全

明徳出版社
5 図書 西洋料理と中華料理

主婦之友社.編集局

主婦之友社
11 図書 点心 : 広東・香港の飲茶

楊, 均尭, 中山, 時子(1922-)

柴田書店
6 図書 自宅でつくる本格中華レシピ : 四川料理のスゴい人

人長, 良次

三才ブックス
12 図書 随園食単

中山, 時子(1922-), 袁, 枚(1716-1798)

柴田書店