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給食経営管理論. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
名倉秀子編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学文社, 2016.4
形態:
viii, 221p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
食物と栄養学基礎シリーズ ; 12 <BB08329190>
書誌ID:
BB21359753
ISBN:
9784762026034 [4762026034]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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名倉秀子編著 , 学文社 , 2013

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岩井, 達, 名倉, 秀子, 松崎, 政三, 青木, るみ子, 朝見, 祐也, 上延, 麻耶, 大池, 教子, 大中, 佳子, 岡本, 節子, 風見, 公子, 齋藤, 長徳, 西村, 一弘, 西村, 智子, 宮原, 公子, 森本, 恭子

建帛社

福井, 富穂, 酒井, 映子, 小川, 宣子, 青山, 京子

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韓, 順子, 大中, 佳子

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三好, 恵子, 山部, 秀子, 平澤, マキ

第一出版

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建帛社

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講談社