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食品微生物学. 改訂

フォーマット:
図書
責任表示:
高見伸治 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2016.3
形態:
iv, 186p, 図版 [1] 枚 : 挿図, 肖像 ; 21cm
著者名:
高見, 伸治 <DA12263721>
山本, 勇
西瀬, 弘 <DA18476281>
大塚, 暢幸 <DA18476292>
長澤, 治子 <DA14887193>
土居, 幸雄 <DA18476317>
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書誌ID:
BB21136555
ISBN:
9784767905655 [4767905656]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品微生物学

高見, 伸治

建帛社
7 図書 微生物学

西条, 政幸

医学芸術社
2 図書 食品学・食品機能学・食品加工学

長澤, 治子

医歯薬出版
8 図書 微生物学

南嶋, 洋一, 天児, 和暢(1933-)

医学書院
3 図書 食品学・食品機能学・食品加工学

長澤, 治子

医歯薬出版
9 図書 微生物学

南嶋, 洋一, 天児, 和暢(1933-)

医学書院
4 図書 微生物学

牛島, 廣治, 西條, 政幸

医学芸術社
10 図書 微生物学

南嶋, 洋一, 天児, 和暢(1933-)

医学書院
5 図書 食品微生物学

好井, 久雄, 金子, 安之(1920-), 山口, 和夫(1912-)

技報堂
11 図書 微生物学

南嶋, 洋一, 吉田, 真一 (1949-), 永淵, 正法, 齋藤, 光正, 大野, 真治

医学書院
6 図書 食品微生物学

好井, 久雄, 金子, 安之(1920-), 山口, 和夫(1912-)

技報堂出版
12 図書 食品微生物学 : 食品衛生の立場から

相磯, 和嘉

医歯薬出版