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食品衛生7Sで実現する!異物混入対策とフードディフェンス

フォーマット:
図書
責任表示:
食品安全ネットワーク編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日刊工業新聞社, 2015.8
形態:
194p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BB19719073
ISBN:
9784526074523 [4526074527]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品衛生法対応はじめての食品安全 : 本当にあった食品事故に学ぶ

宮尾, 宗央, 角野, 久史 (1947-), 米虫, 節夫 (1941-), 食品安全ネットワーク

日科技連出版社
7 図書 HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応

荒木, 惠美子

日本食品衛生協会
2 図書 食品製造・流通における異物混入防止対策 : 危機予防から危機対応まで

緒方, 一喜(1928-), 平尾, 素一, 光楽, 昭雄

中央法規出版
8 図書 食品不信社会 : なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか

今村, 知明

中央法規出版
3 図書 一般衛生管理による食品安全マネジメント

角, 直樹, 中村, 滋男

幸書房
9 図書 HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント

大月, 弘行, 嶋田, 茂

日刊工業新聞社
4 図書 食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ&A : 現場の困りごとを解決!

食品安全ネットワーク, 米虫, 節夫(1941-), 岡村, 善裕, 坂下, 琢治, 角野, 久史(1947-)

日科技連出版社
10 図書 食品・薬品の混入異物対策
5 図書 食品におけるGMP・サニテーション

藤井, 建夫(1943-), 日佐, 和夫(1946-)

シーエムシー出版
11 図書 食品

高橋, 正郎(1932-), 上路, 利雄(1944-), 芝崎, 希美夫(1940-)

二期出版
6 図書 法令等でわかる食品の一般衛生管理 : どこから?どのくらい?

今城, 敏

幸書房
12 図書 食卓革命 : ソフト時代の食品マーケティング

黒田, 節子

日本経済新聞社