Marché (マルシェ) 食材大図鑑 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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Marché (マルシェ) 食材大図鑑. 完全改訂版

フォーマット:: 図書
責任表示:: 辻調理師専門学校
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 講談社, 2015.10
形態:: 511p ; 25cm
著者名:: 辻調理師専門学校 <DA05629120>
書誌ID:: BB19656009
ISBN:: 9784062196840 [4062196840]

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その他の標題:	食材大図鑑Marché 料理材料大図鑑マルシェ食材大図鑑マルシェMarché Marché 食材大図鑑
主題:	食品--便覧
分類・件名:	NDC8 : 498.52 NDC9 : 498.52 BSH : 食品 -- 便覧
注記:	監修: 辻調理師専門学校初版のタイトル: 料理材料大図鑑マルシェ (1995刊) 『料理材料大図鑑マルシェ』 (1995年刊) のカラー図鑑部分をまとめ直し、2015年現在の最新情報を加え改訂したもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	Marché マルシェショクザイダイズカン
著者名ヨミ:	ツジチョウリシセンモンガッコウ

内容紹介

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目次情報

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