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給食経営管理論. 第5版

フォーマット:
図書
責任表示:
君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2015.9
形態:
vii, 235p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
Nブックス <BA56880875>
書誌ID:
BB19631915
ISBN:
9784767905518 [4767905516]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著 , 建帛社 , 2004

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富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満(1950-), 吉田, 和子(1948- 家政学), 市川, 陽子(1965-), 佐藤, 玲子, &hellip;

同文書院