給食マネジメント実習

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給食マネジメント実習. 第4版

フォーマット:

図書

責任表示:

齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 学建書院, 2015.2

形態:

vi, 112p ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB19105515

ISBN:

9784762438585 [4762438588]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	給食
分類・件名:	NDC8 : 498.59 NDLSH : 給食
注記:	その他の執筆者: 大島恵子, 齋藤貴美子, 坂本薫, 辻ひろみ, 山本妙子付 (別冊 80p) : 帳票
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	キュウショクマネジメントジッシュウ
著者名ヨミ:	サイトウ, キミコアベ, ヨシコ

内容紹介

目次情報

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