栄養・食糧学用語辞典 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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栄養・食糧学用語辞典. 第2版

フォーマット:: 図書
責任表示:: 日本栄養・食糧学会編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 建帛社, 2015.5
形態:: xiv, 831p : 挿図 ; 22cm + CD-ROM1枚
著者名:: 日本栄養食糧学会 <DA02297749>
書誌ID:: BB1880924X
ISBN:: 9784767961798 [4767961793]

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1. 栄養・食糧学用語辞典
日本栄養・食糧学会編 , 建帛社 , 2007

詳細

その他の標題:	Dictionary of nutrition and food science 栄養食糧学用語辞典栄養・食糧学 : 用語辞典
主題:	栄養--辞書; 食品--辞書
分類・件名:	NDC8 : 498.5 NDC9 : 498.5 MESH : Nutrition -- Dictionary MESH : Food -- Dictionary BSH : 栄養 -- 用語集 BSH : 食品 -- 用語集 NDLSH : 栄養 -- 辞書 NDLSH : 食品 -- 辞書
注記:	欧文標題は標題紙裏による初版: 2007年10月発行主な参考資料: pxiv 付属資料: 用語検索CD-ROM (1枚 ; 12cm)
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エイヨウ・ショクリョウガクヨウゴジテン
著者名ヨミ:	ニホンエイヨウショクリョウガッカイ

内容紹介

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目次情報

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