和食の基本がわかる本 : 郷土に根ざした伝承の技と味に学ぶ : 和食アドバイザー検定公式テキスト

フォーマット:

図書

責任表示:

奥村彪生監修

言語:

日本語

出版情報:

前橋 : 日本実務能力検定協会
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2015.3

形態:

67p ; 30cm

著者名:

奥村, 彪生(1937-) <DA00689883>  

書誌ID:

BB18614400

ISBN:

9784540142345 [4540142348]