栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス : 牛乳・乳製品を活用して : おなかの赤ちゃんから高齢者まで料理例付

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フォーマット:

図書

責任表示:

Jミルク栄養士向け情報開発研究会企画・監修

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 女子栄養大学出版部 (発売), 2014.10

形態:

66p : 挿図 ; 30cm + CD-ROM (1枚 ; 12cm)

著者名:

書誌ID:

BB17660843

ISBN:

9784789554527 [478955452X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	乳製品; 栄養--研究・指導; 牛乳
分類・件名:	NDLC : YU7 NDLC : EG257 NDC9 : 498.55 NDLSH : 栄養 -- 研究・指導 NDLSH : 牛乳 NDLSH : 乳製品
注記:	監修: 岩間範子, 朝倉比都美, 田中由美
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エイヨウシドウノタメノライフステージベツショクノカダイトアドバイス : ギュウニュウニュウセイヒンオカツヨウシテ : オナカノアカチャンカラコウレイシャマデリョウリレイツキ
著者名ヨミ:	J ミルクイワマ, ノリコアサクラ, ヒトミタナカ, ユミ

内容紹介

目次情報

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1 図書牛乳・乳製品の知識堂迫, 俊一(1947-) 幸書房	7 図書牛乳・乳製品の実際知識鷹尾, 亨(1934-) 東洋経済新報社
2 図書牛乳・乳製品の栄養 Renner, Edmund, 八尋, 政利雪印乳業技術研究会	8 図書牛乳・乳製品の実際知識鷹尾, 亨(1934-) 東洋経済新報社
3 図書牛乳・乳製品検査乳業技術講座編集委員会朝倉書店	9 図書牛乳・乳製品の栄養と消費酪農総合研究所明文書房
4 図書牛乳・乳製品の知識野口, 洋介幸書房	10 図書牛乳・乳製品ハンドブック大条, 方義, 津郷, 友吉, 中西, 武雄(1912-) 朝倉書店
5 図書牛乳・乳製品の微生物学中西, 武雄(1912-) 地球社	11 図書牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学中江, 利孝(1929-) 養賢堂
6 図書牛乳･乳製品の実際知識鷹尾, 亨(1934-) 東洋経済新報社	12 図書牛乳・乳製品 : おいしいクスリ : 薬効たっぷり元気に長生き : ミルク・チーズ・ヨーグルト中澤, 勇二(1938-), 江上, 栄子(1935-) 保健同人社