調理師読本. 第19版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 日本栄養士会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2014.4
- 形態:
- viii, 381p ; 21cm
- 著者名:
- 日本栄養士会 <DA02220653>
- 書誌ID:
- BB17643571
- ISBN:
- 9784804113081 [4804113088] (2014年版)
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