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関口, 紀子, 蕨迫, 栄美子, 石井, 幸江, 宇和川, 小百合, 加藤, 由美子, 相良, 多喜子, 塩入, 輝恵, 山下, 静江, 和田, 涼子
学建書院
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橘, ゆかり, 森, 美奈子, 今中, 美栄
建帛社
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関口, 紀子, 蕨迫, 栄美子, 石井, 幸江, 宇和川, 小百合, 加藤, 由美子, 相良, 多喜子, 塩入, 輝恵, 山下, 静江, 和田, 涼子
学建書院
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片井, 加奈子, 川上, 貴代, 久保田, 恵, 講談社サイエンティフィク
講談社
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武見, ゆかり(1958-), 足達, 淑子, 木村, 典代, 林, 芙美, 医薬基盤・健康・栄養研究所
南江堂
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佐藤, 香苗, 杉村, 留美子, 安達, 内美子, 隈元, 晴子, 多田, 賢代, 丹野, 久美子, 長谷川, めぐみ, 松尾, 嘉代子, 村上, 淳(1962-), 吉岡, 美子
建帛社
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岡崎, 光子(1942-), 太田, 優子, 吉野, 佳織, 服部, 浩子, 板東, 絹恵, 坂井, 真奈美, 山王丸, 靖子, 辻, 雅子, 小河原, 佳子, 大山, 珠美
光生館
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関口, 紀子, 蕨迫, 栄美子, 宇和川, 小百合, 阿部, 稚里, 色川, 木綿子, 小上, 和香, 上岡, 薫, 黒谷, 佳代, 相良, 多喜子, 塩入, 輝恵, 新海, シズ, 七尾, 由美子, 安嶋, まなみ
学建書院
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土江, 節子, 秋吉, 美穂子, 井上, 久美子, 井上, 広子, 牛込, 恵子, 大瀬良, 知子, 小川, …
学文社
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関口, 紀子, 色川, 木綿子, 宇和川, 小百合, 塩入, 輝恵, 七尾, 由美子, 西山, 良子, 森, 久栄, 渡邊, 美樹, 蕨迫, 栄美子
建帛社
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赤松, 利恵, 石原, 洋子, 伊能, 由美子, 郡司, 明子, 長幡, 友実, 福地, 香代子, 宮崎, 研也, 毛内, 嘉威, お茶の水女子大学食育プロジェクト
現代図書
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