給食マネジメント論. 第8版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2014.4
- 形態:
- vii, 337p ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- Dai-ichi shuppan textbook series <BN05364305>
- 書誌ID:
- BB15625808
- ISBN:
- 9784804113104 [480411310X]
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