食品・環境の衛生検査

フォーマット:

図書

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桑原祥浩, 上田成子編著 ; 澤井淳 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 朝倉書店, 2014.4

形態:

iv, 122p : 挿図 ; 30cm

著者名:

桑原, 祥浩 <DA07264485>

上田, 成子(1950-) <DA11198078>

澤井, 淳(食品科学) <DA18174373>

高鳥, 浩介 <DA07830571>

高橋, 淳子(1952-) <DA15227203>

大道, 公秀 <DA18174409>

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シリーズ名:

スタンダード人間栄養学 <BB03363293>

書誌ID:

BB15340182

ISBN:

9784254610550 [4254610556]